.

Витамин В6: для чего нужен и в каких продуктах содержится

Всем витаминам присвоили какие-то особые лечебные свойства: к примеру, витамин, А — «для глаз», витамин С — «от простуды», витамины В1, В2, В3, В5, D, PP тоже считаются панацеей — каждый в своей «нише». А вот витамин В6 как-то обошли вниманием. А зря! Ведь он играет очень важную роль в обмене веществ.

Витамин Б6 — это сочетание группы веществ под общим названием пиридоксин. Опуская сложные химические термины и описания процессов, можно сказать, что без него невозможно зарождение и сохранение жизни. Отметим один факт: витамин В6 необходим для нормального функционирования более чем 60 различных ферментативных систем. Одна из таких систем, в частности, занимается преобразованием пищевого триптофана (очень важной незаменимой аминокислоты) в никотиновую кислоту, известную как витамин РР.

Витамин В6: для чего нужен и в каких продуктах содержится

Какие функции в организме выполняет витамин B6?

  • Участвует в метаболической трансформации аминокислот, углеводов и жиров.
  • Участвует в синтезе гемоглобина — белка, содержащегося в эритроцитах, ответственных за транспортировку кислорода в ткани организма.
  • Участвует в создании антител, которые являются наиболее важным элементом иммунной системы.
  • Регулирует производство простагландинов, которые влияют на регуляцию кровяного давления.
  • Участвует в метаболизме нейротрансмиттеров, включая серотонин, норадреналин и допамин.
  • Предотвращает образование камней в почках.
  • Участвует в трансформации гомоцистеина, избыток которого повреждает клетки артерий и способствует образованию атеросклеротических бляшек в полезном цистеине.
  • Влияет на гликогенез (конверсия глюкозы в гликоген) и гликогенолиз (распад гликогена на глюкозу или на глюкозо-6-фосфат).
  • Облегчает абсорбцию железа, магния и кобаламина (витамин B12).
  • Снижает уровень эстрогена в крови и снижает предменструальный синдром (ПМС).

Чем полезен витамин В6?

Пиридоксин способствует более полному усвоению жирных кислот, от этого вещества зависит протекание многих химических реакций. Витамин B6 влияет на синтез и работу многих ферментов, способствует наиболее эффективному использованию глюкозы — наличие запасов витамина B6 в организме препятствует возникновению резких скачков количества глюкозы в крови, нормализует метаболизм в тканях головного мозга, улучшает память. Благодаря нормальному распределению глюкозы, пиридоксин положительно воздействует на нервную систему, повышает работоспособность.

Пиридоксин вместе с витаминами B12, B9 и B1 оздоравливает сердечнососудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда. Витамин B6 нормализует баланс калия и натрия в жидкостях организма. Нехватка пиридоксина может вызвать скопление жидкости (отеки) в ногах, руках или лице.

Витамин B6 рекомендуют принимать при следующих заболеваниях:

  • Анемии.
  • Токсикоз во время беременности.
  • Лейкопении.
  • Болезнь Меньера.
  • Воздушная и морская болезнь.
  • Гепатиты.
  • Болезни нервной системы (малая хорей, паркинсонизм, невриты, радикулиты, невралгии).
  • Различные кожные болезни (нейродермиты, дерматиты, псориаз, диатезы).

Витамин B6 также используют для лечения атеросклероза и сахарного диабета. Кроме этого пиридоксин можно использовать в качестве диуретика — он выводит излишнюю жидкость, помогает снижать кровяное давление. Великолепно себя зарекомендовал витамин для борьбы с депрессиями — усиливает выработку серотонина и норэпинефрина (веществ-анитидепрессантов).

Витамин В6 предупреждает развитие мочекаменной болезни, под его воздействием соли щавелевой кислоты преобразовываются в растворимые соединения. При нехватке пиридоксина щавелевая кислота вступает в реакцию с кальцием и образует оксалаты, которые оседают в виде камней и песка в почках.

Почему витамин В6 так важен для беременных женщин?

Пиридоксин играет важнейшую роль в образовании клеток крови (эритроцитов), и антител. Также он участвует в формировании компонентов, которые передают импульсы нейромедиаторов. Такой процесс необходим для полноценного формирования и развития мозга плода, а также его нервной системы.

Витамин В6 несет пользу не только для малыша, который живет в утробе, но и непосредственно его маме. Употребляя продукты богатые на пиридоксин у женщины намного проще протекает токсикоз, тошнота и рвота беспокоят намного меньше. Также, данный витамин способен снять тонус с матки. Особенно в таких случаях хорошо сочетать пиридоксин с магнием.

Витамин В6: для чего нужен и в каких продуктах содержится

Польза витамина B6 для волос

Полезные свойства витамина B6 для волос проявляются в его активном воздействии на корни, которым зачастую не хватает элементарного питания. Пиридоксин насыщает их изнутри, а результаты этого воздействия мы ощущаем и видим уже по внешнему изменившемуся состоянию волос и кожи головы. При регулярном применении витамина B6 можно по достоинству оценить его эффективность:

  • активируется замедленный или остановившийся до этого рост волос;
  • измученные сухостью пряди получают столь необходимое им увлажнение;
  • воспалённая, раздражённая многими внешними факторами кожа головы успокаивается: исчезает неприятный зуд и постоянное желание почесаться;
  • останавливается и предупреждается выпадение прядей, корни становятся крепкими и сильными;
  • нормализуется жировой обмен: сальная плёнка на жирных волосах становится гораздо тоньше и незаметнее и начинает выполнять свои непосредственные функции — защищать их от агрессивных факторов извне и придавать им красивый, естественный блеск;
  • исчезает перхоть (при особо запущенных формах её становится гораздо меньше);
  • улучшается усвоение корнями остальных полезных веществ, которые доставляются к ним кровеносными сосудами.

Соответственно, витамин B6 очень активно используется при замедленном росте волос, против выпадения их целыми прядями, при перхоти, для полноценного питания и укрепления корней, для домашнего ухода за сухими, истончёнными локонами, лишёнными влаги. Его активное применение не сводится к приёму внутрь в виде лекарственных препаратов: аптечные ампулы используются для приготовления лечебных домашних масок, питающих корни и кожу головы, оздоравливающих локоны.

Немаловажную роль играют продукты питания, обогащённые содержанием этого витамина и включённые в ежедневный рацион.

Однако, прежде чем заниматься таким лечением, необходимо удостовериться, что волосам катастрофически не хватает именно пиридоксина.

В каких продуктах содержится витамин В6?

Витамина В6 достаточно много в продуктах питания. Если рассматривать продукты растительного происхождения, то больше всего его находится в фасоли, сое, грецких орехах, фундуке, проросших зернах пшеницы. Гораздо меньше его содержится в крупах (ячневой, овсяной, пшенной и др.). Витамин В6 есть в картофеле, кукурузе, чесноке, гранате, бананах, перце, капусте.

Витамин В6: для чего нужен и в каких продуктах содержится

Много витамина содержится в рыбных продуктах: в тунце, скумбрии, сардинах, в печени трески, в рыбных консервах. Из мясных продуктов богаты витамином В6 куриное мясо, кроличье мясо, говяжья печень, говяжьи почки, баранина, жирная свинина, мясо говядины. В продуктах повседневного пользования также содержится большое количество витамина В6: в хлебе, булках сдобных, печенье, сухарях, яйцах, сыре, муке, твороге.

Во время приготовления пищи значительная часть витамина В6 теряет свои качества. При термической обработке мяса теряется 50%-70% полезных качеств этого важного вещества. Когда варится каша, потери полезных свойств витамина В6 составляют 90%, при замораживании — около 70%, во время консервирования — почти 80%. Длительное хранение продуктов также приводит к потере этого витамина. Аминокислоты имеют различные свойства и функции для выполнения в организме многих задач. Разные химические воздействия способствуют тому, чтобы они участвовали в обменных процессах. Витамин В6 действует на каждую аминокислоту и усиливает их участие в химических реакциях, которые дают жизнедеятельность организму человека.

Пиридоксин помогает выводить из мышц и печени углеводы и доставлять их в кровь, что очень важно для процесса снабжения глюкозой нервных клеток. Сбалансированное питание помогает получить организму достаточное количество витамина В6 в сутки. У взрослых людей потребность в витамине составляет приблизительно от 1,8 до 2.0 мг в сутки. Люди, которые занимаются спортом, физической работой, испытывают нервное напряжение, подвергаются радиоактивному облучению и действию ядохимикатов особенно нуждаются в витамине В6.

Если человек употребляет большое количество белковых продуктов или принимает антидепрессанты, оральные контрацептивы или злоупотребляет алкоголем, курением, ему особенно необходим витамин В6. Пиридоксин является составляющей комплексного лечения больных СПИДом, гепатитом, лучевой болезнью. Так как витамин В6 содержится практически во всех продуктах питания, недостаток его не ощущается, но по некоторым причинам возможно развитие гиповитаминоза. Этому способствуют алкоголизм, стрессы, лихорадка, гипертиреоз, которые ускоряют катаболизм белка.

Симптомы дефицита витамина B6

Дефицит пиридоксина бывает при неправильном питании, когда в рационе нет продуктов с витамином В6, а также при болезнях пищеварительного тракта, когда кишечник плохо всасывает питательные вещества.

Вот самые распространенные симптомы недостатка пиридоксина:

  • расстройства нервной системы (депрессия, бессонница, повышенная утомляемость, раздражительность);
  • чувство онемения в пальцах рук и ног;
  • повышенное выпадение волос,
  • при этом волосы часто теряют цвет (становятся блеклыми);
  • небольшие незаживающие ранки в углах рта;
  • мышечная слабость.

Причины нехватки

Витамин В6: для чего нужен и в каких продуктах содержится

Дефицит пиридоксина может иметь эндогенные и экзогенные причины.

Внутренние (эндогенные) первичные причины — врождённые мутации на молекулярном уровне:

  • Гомоцистинурия. Недостаток фермента, зависящего от витамина В6 — цистатинонинсинтазы. Он отвечает за переработку гомоцистеина и серина — важного промежуточного процесса в биосинтезе и обмене основных белков. В результате точечных мутаций в ДНК, кодирующей цистатионин. Продукты гомоцистеина накапливаются в крови и моче.
  • Цистатинурия. Заболевание обусловлено генной мутацией фермента цистатионазы, ответственной за расщепление цистатионина. Проявляется умственной отсталостью.
  • Синдром Кнаппа. Врождённое нарушение механизма преобразования ниацина из триптофана из-за отсутствия В6 зависимого фермента.
  • Пиридоксинзависимый судорожный синдром. Развивается у новорожденных, при употреблении консервированного молока из-за недостатка витамина.
  • Анемия, образующаяся при низкой активности специальной аминокислоты, отвечающей за синтез гема. Ее должен запускать витамин В6.
    Вторичные эндогенные причины:
  • Стрессы;
  • Лихорадочные состояния;
  • Метаболические ситуации, связанные с ускоренным потреблением белков — гипертиреоз, сахарный диабет, ВИЧ;
  • Заболевания печени;
  • Длительные кишечные инфекции с явлениями мальабсорбции;
  • Приём лекарств, являющихся антагонистами пиридоксина — сульфаниламидов, противотуберкулёзных средств, противозачаточных эстрогенов, пеницилламинов;
  • Курение;
  • Алкоголь.

Дозировки применения пиридоксина (Витамина B6)

Пиридоксин применяют внутрь (после еды), подкожно, внутримышечно и внутривенно.

Парентерально витамин В6 вводят при нарушениях всасывания в кишечнике, а также в случаях, когда прием внутрь невозможен (например, при рвоте).

Лечебные дозы при приеме внутрь составляют для взрослых 0,02−0,03 г 1−2 раза в день, для детей дозу уменьшают. Курс лечения составляет до 1−2 месяцев.

Парентерально взрослым вводят по 0,05−0,1 г в сутки (в 1−2 приема), детям — по 0,02 г. курс лечения для взрослых составляет 1 месяц, для детей — 2 недели.
Для лечения депрессий инволюционного возраста раствор пиридоксина гидрохлорид вводят в мышцу по 200 мг в сутки.

При терапии сидеробластной анемии препарат вводят внутримышечно по 100 мг (0,1 г) дважды в неделю (одновременно рекомендуется прием фолиевой кислоты, рибофлавина, витамина В12).

Витамин В6: для чего нужен и в каких продуктах содержится

Совместимость с другими препаратами

Составляя «витаминные» коктейли из продуктов, богатых полезными веществами, либо же из аптечных препаратов, важно знать о биохимических влияниях одних групп на другие, проще говоря: какие витамины «дружат», а какие нет.

Пиридоксин, например, попросту незаменим для нормального усвоения магния и витамина В12. Но если речь идет о веществах в форме инъекций, то В6 никогда не следует смешивать в одном шприце с В12 и В1 — такой коктейль неэффективен, витамины теряют свою полезную силу.

На результативность В6 влияет не только совместимость с другими витаминами. Иногда свое воздействие на эффект лечения имеют комбинации пиридоксина с другими медикаментами: либо лекарства ослабляют действие витамина, либо В6 аннулирует силу препаратов.

Лекарства, ослабляющие действие витамина В6: противозачаточные, противотуберкулезные, противоэпилептические, противосудорожные, мочегонные, антифиброзные, барбитураты, препараты от астмы, антибиотики, а также наркотики.

В свою очередь, витамин В6 ослабляет действие средств для лечения болезни Паркинсона и усиливает эффект диуретиков.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вестник здоровья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

.