Правильное питание при заболевании атеросклероз

Атеросклероз достаточно часто встречающееся заболевание в наше время. Им чаще страдают люди старшего возраста. Однако в независимости от возраста, это заболевание достаточно серьезное, так как может спровоцировать закупорку сосудов, а как следствие ограниченное поступление крови и появление ишемии, инсультов и инфарктов. Лечение этого заболевания включает принятие многих препаратов. Однако самое важное, это правильное питание при заболевании атеросклероз.

Дня начала разберем, что такое атеросклероз

Атеросклероз — это хроническое заболевание, при котором на внутренней стенке артерий откладываются холестерин и другие жиры в форме бляшек, а сами стенки уплотняются и теряют эластичность. Такие бляшки могут нарастать и кальцинироваться, тем самым мешая току крови в сосудах. Кроме того, кусочки таких бляшек могут отрываться и с током крови попадать в мелкие сосуды и закупоривать их.

Лечат атеросклероз как хирургическими методами, путем разрушения бляшек, так и лекарственными препаратами, которые снижают выработку холестерина.

Намного проще профилактировать заболевание, чем его лечить, поэтому если у вас есть предрасположенность к атеросклерозу, вам тоже стоит придерживаться диеты.

Правильно питаться при атеросклерозе — залог быстрого выздоровления. Разработана специальная диета, которая называется стол № 10, для лечения такого заболевания, как атеросклероз.

Среди общих рекомендация для профилактики такого заболевания, как атеросклероз, существуют такие:

1. Откажитесь от вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя.

2. Уменьшите уровень стрессов.

3. Занимайтесь спортом, это уменьшит уровень жиров в организме.

4. Старайтесь готовить пищу без использования жира.

5. Готовьте каждый день разное меню, чтобы организм получал все полезные вещества.

6. Когда выбираете продукты в магазине, обратите внимание, чтобы была пометка без холестерина.

Чем же нужно питаться?

1. Хлеб и мучные изделия. Стоит отдать предпочтение пшеничному хлебу из муки 1−2 сорта, так же из ржаной муки и докторский хлеб. Из печенья можно выбрать сухое несдобное. Так же можно употреблять выпечку без соли с творогом, рыбой, мясом, с добавлением молотых пшеничных отрубей, соевой муки. Не правильно употреблять изделия из слоеного и сдобного теста.

2. Мясо. Выбирайте нежирные виды, старайтесь удалять жир при готовке. Правильно будет есть говядину, постную свинину, телятину, курицу и индейку без кожи. Старайтесь избегать в питании жирных сортов мяса, утки, гуся, печени, почек, мозгов, колбасы, копченостей, консервов.

3. Рыба и морепродукты. Выбирайте нежирные сорта рыбы. Рыбу лучше отварить или запечь, или же приготовить на пару. Морепродукты, такие как мидии, гребешки, капуста так же можно включить в рацион питания. Избегать нужно жирных видов рыбы, соленая и копченая рыбы, консервов и икры.

4. Крупы. Стоит отдать предпочтениегречневой крупе, овсянке, пшену, ячневой крупе, из которых можно приготовить рассыпчатые каши, запеканки, крупеники. Меньше употреблять манки, риса и макаронных изделий.

5. Напитки. Правильно питаться такими напитками, как некрепкий чай, слабый кофе, соки, как овощные так и ягодные и фруктовые. Стоит ограничить употребление крепкого кофе, крепкого чая и какао.

6. Масла. Можно употреблять в оливковое масло и немного сливочного масла. Запрещается употреблять маргарин и различные спреды.

7. Овощи. Нужно питатьсяблюдами из капусты всех видов, свеклы, моркови, кабачков, тыквы, баклажанов, картофеля, зеленого горошка. Полезны так же свежие огурцы, томаты, салат, зелень. Меньше питаться такими овощами, как редис, редька, щавель, шпинат, грибы.

8. Фрукты. Фрукты можно употреблять в больших количествах, ограничивать нужно только виноград при ожирении. Так же полезно употреблять сухофрукты.

9. Орехи. Полезно употреблять грецкие орехи, лесные орехи, миндаль и арахис.

10. Молочные продукты. Правильно выбирать продукты с небольшим количеством жира, а лучше вообще обезжиренное молоко, творог, йогурт, малосоленый сыр, сметану с низким процентом жирности. А молочные продукты с высоким содержанием жира употреблять нельзя.

Существуют продукты, которые снижают уровень холестерина в крови:

Продукты пчеловодства:

  • прополис;
  • перга;
  • подмор;

Продукты питания:

  • бобы;
  • овес;
  • лосось;
  • авокадо;
  • артишок;
  • клюква;
  • чеснок;
  • зеленый чай;
  • черника;
  • гранат;
  • красный виноград;
  • облепиха;
  • абрикосы;
  • морковь.

Существует такое направление снижения уровня холестерина при атеросклерозе, как сокотерапия:

Рекомендуется 5 дней пить определенные соки:

1 день: сок сельдерея 70 г и морковный сок 130 г

2 день: свекольный сок 70 г и морковный сок 100 г и огуречный сок 70 г. Для того, чтобы приготовить свекольный сок, после отжима подержите его 2−3 часа в холодильнике.

3 день: сок яблочный 70 г и сок сельдерея 70 г, а так же морковный сок 130 г

4 день: капустный сок 50 г и морковный сок 130 г

5 день: сок апельсина 130 г

Такая терапия поможет снизить уровень холестерина без применения лекарственных препаратов.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: