10 видов рыбы, которые стоит исключить из рациона семьи

Безусловно, рыба очень полезный продукт, Вот только не вся, и далеко не для всех она полезна. Давайте разбираться, какая же рыба может оказываться на вашем столе и как часто.

  • Тунец

Тунец весьма популярен во многих странах, благодаря своим вкусовым качествам, Вот только натурального танца, выявленного в океане встретить на прилавках практически невозможно, а выращенного в неволе то и дело стараются подкормить гормонами для ускорения роста и набора массы, а также антибиотиками, чтобы не было проблем с заболеваниями. Разумеется такие добавки на вашем столе ни к чему. К тому же не стоит забывать, что танец очень сильно накапливает ртуть, Особенно это относится к черному и голубому тунцу.

  • Макрель

Макрель также отлично накапливает в себе ртуть, что крайне негативно сказывается на организме человека, при чрезмерном употреблении этой рыбы. К счастью, на наших прилавках чаще всего встречается атлантическая макрель, известная нам как скумбрия, как раз она для нашего организма практически полностью безопасна и ее можно есть без ограничений.

  • Сом (азиатский)

Мясо сома очень ценится в азиатских странах, откуда оно зачастую импортируется и в другие страны, вытесняя с прилавков мясо местных сомов, которые считаются относительно безопасным. А вот азиатский поставки зачастую могут порадовать высоким содержанием гормонов, а ведь вы вряд ли рассчитываете на это, покупая очередной кусочек рыбы…

  • Пангасиус

Многие ценят эту рыбу за ее интересные вкусовые качества, Вот только немногие знают, что большая часть этой рыбы выращивается в реке Меконг, во Вьетнаме, а эта река в свою очередь, является Одной из самых загрязненных в мире. Поэтому помимо в ртути в рыбе из этой реки можно найти ещё и канцерогены

  • Угорь

Угорь — весьма жирная рыба, а жир является отличной средой для накопления всех вредных веществ, которые встречаются в водоеме обитания данной особи. Поэтому, злоупотреблять угрем не стоит, поскольку в вашей тарелке может неожиданно оказаться вся таблица Менделеева, вместо полезного ужина. Особенно Следует избегать американских и европейских поставщиков угря.

  • Тилапия

Одна из немногих рыб, польза которых для организма весьма сомнительна, полезными жирными кислотами она не богата, Зато концентрация вредных жиров такая, что способна даже увеличить уровень плохого холестерина в вашем организме, а также делает вас более восприимчивым к аллергенам.

  • Масляная рыба

О коварных свойствах мяса данной рыбы многие наслышаны, она содержит вещество гемпилотоксин, которое не усваивается организмом, а соответственно не может нанести ему никакого существенного вреда. Зато вы можете столкнуться с внезапным расстройством пищеварения. Если вам всё-таки очень хочется полакомиться нежной масляной рыбой, то лучше ей жарить или готовить на гриле, это поможет снизить концентрацию коварного вещества.

  • Морской окунь

Это рыба знакома многим, но не стоит забывать, что окунь тоже накапливает в себе ртуть, Кроме того, недобросовестные продавцы чистенько стараются нам продать под видом морского окуня более дешевые сорта морской рыбы.

  • Акула

Многие мелкие рыбы накапливают в себе вредные вещества, Так что нет ничего удивительного в том, что хищники которые ими питаются накапливают их в еще больших объемах. Акулы являются едва ли не рекордсменами по этому показателю, так что лучше отказаться даже попробовать этот деликатес.

  • Красный луциан

Еще одна деликатесная рыба, от употребления которой в пищу лучше отказаться. Проблема в том, что запасы данной рыбы в океане стали резко падать из-за чрезмерного вылова, поэтому, если вы видите её на прилавке, то велика вероятность того, что она выловлено незаконно, а соответственно нет никаких гарантий в условиях ее хранения и уж точно Вам никто не даст гарантии в том что она проходила хоть какую-то санитарную проверку.

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ